CSI : Carmen's Secret Investigation

這星期一上午接到電話，之前丟履歷的壽司店來電，

問能不能下午過去面試。

剛好星期一沒課，所以中午趕快吃一吃就走路過去。

壽司店剛好就在 Merivale 路上，步行過去不用 20 分鐘。

那是一間外帶的壽司店，老闆剛好在外面吃飯，

所以就大概問一下我可以的工作時間，而且很明顯地，

他看到我的臉有驚到，所以他直接問我年紀。XD

擺了位，我們的對話全程中文進行，超順的。哈哈哈～～～

但即便如此，在他問了我的年紀以及有無相關經驗

（幾百年前的鐵板燒和家樂福打工，他還願意考慮嗎我就問）

就認為這個工作應該沒望了。

去的時候大概掃一下，現場清一色都是年輕人啊！！！

但 Cindy 建議還是可以簡訊問一下有無機會，

所以晚上就傳簡訊說雖然我一把年紀，但學習速度快又認真，

希望可以給我一個機會。

結果，星期二就傳訊息來要我星期三中午去試做（試用不支薪），

本來約１１：００，但星期三課上到１０：５０，

所以就改約１１：３０，一下課就往公車站衝。

因為壽司店當初在臉書ｐｏ文時，

工作內容主要是寫需要備料、油炸等內場工作，

中午忙的時候需要去外場幫忙，沒想到，

今天去竟然是直接先叫我去背櫃子裡那十幾種壽司的種類，

要記住名稱、配對壽司長相跟擺放位置，

因為客人那一面一定看得到不同壽司的口味名牌，

但站在櫃子裏面這邊是沒有任何標示的！！！！！（崩潰）

所以要能夠打開櫃門，看著壽司的屁股面，

立刻知道這是哪種口味的壽司！！！！！

而且除了壽司捲，還有各式各樣的握壽司！！！　

因為是壽司店，所以很多口味都是日文轉英文，

不會念、也不知道那是啥意思．．．．．．．．=.=

正當以為去背壽司口味已經很難了，更難的是：

要記住客人到底點了什麼，以及點了幾個！！！！！！

啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

大嬸的記憶力不能這樣被考驗啊！！！！！！

今天就有直接被推出去接待客人，客人點餐之後，

在沒有任何筆記情況下，就要趕快記住到底點了啥、點了幾個，

櫃子裡把壽司夾出來之後，還要轉身去平板那裏點選算價錢，

代表總共要記兩次啊！！！！！！！！

所以就只好不斷地重複地問客人：

one spicy chicken? And...... two chicken avacado?

看著平板上一堆英文，也很難立刻精準抓到要點選哪一個icon。

老闆娘說今天重點是要正確，不用快，

但之後真正上班就不能慢，外場要負責百分之八十的點餐，

只有在中午人多的時候內場才會派人出來支援。

擺了位，這家壽司店只做上班族生意，

所以上午九點營業到下午三點半，也因此中午用餐時間人真的很多！

今天總共試做了差不多一至一個小時半，

深深覺得最最困難的就是記住客人的餐點，

實在很想去印一堆小菜單去寫客人點的餐，不然真的記不住。

然後工作到一半，竟然想到當時台灣鹽酥雞的眼影女店員，

她的記憶力就真的是超級無敵之好！！！！！！

對她的 respect 就更深了！！！！！！！

啊～ 有一點要抱怨，因為是中午用餐時間就過去做，

快一點時離開，老闆也沒有請我吃一條壽司捲............

至少一顆握壽司也好啊！><

然後另外一個心得就是：這群澳洲人真有錢啊 ！

吃得起一條８０元的壽司。

老娘卻只能吃免費白飯＋醬菜爽脆木耳。ＱＱ