CSI : Carmen's Secret Investigation

這一次去日本換了多少台幣? 最少應該有一、二萬吧 !

不是我換的，都記不起來，如果認真把收支表上帳目清一清，

光花在吃上面一定就破萬。

這次去在吃東西上可以說是比較沒在太去在乎價錢，

反正日本物價就是貴，比較便宜的松屋牛丼日幣 250 元，

換成台幣可以吃二碗左右的懶得煮耶 ! 而且兩碗懶得煮是拿來當兩餐吃的 !

不過既然來了日本，很多美食都是不能錯過的，

那就不要再虐待自己的胃跟自己的心，這一趟，跟妹就是定位 " 美食之旅 " !

首先先分享拉麵。妹不喜歡拉麵，因為很鹹，而日本的拉麵更鹹，

所以到後來都不怎麼吃，除非是那種很特殊的口味。

但我沒差，雖然鹹，但到日本就是要吃拉麵，而且天氣又冷，

就更要來一碗有熱湯的熱呼呼拉麵。

我們吃的第一個拉麵是在道頓堀的 四天王拉麵。

外面有餐券機，

我點味增拉麵，

妹點醬油拉麵。

我的味增拉麵好~~~~~~鹹，味道不錯，但真的好鹹 !

好吧 ! 既然那麼鹹，那就來杯白開水沖淡嘴巴裡面的鹹味吧 !

應該要去知識加找一下答案，因為，從東京到大阪，

真的不懂為啥一個冷到將近零度的天氣，店家依然提供放冰塊的冰開水 ?

幾乎去的每一家店都是給冰開水，裡面還有冰塊，真的不懂日本這個文化。

妹還開玩笑說會不會夏天來的時候，他們提供的變熱開水 =.=

第二碗拉麵，在京都駅裡面的拉麵小路某間拉麵店。

說到這個京都駅，實在是高得很嚇人，拉麵小路位在 10 還是 11 樓，

我們從地面搭手扶梯一路搭上去，而它的手扶梯是室外的，

也就是說，一抬頭看到的就是天空，而去吃的時候是晚上，

抬頭看到是黑黑的天空，然後手扶梯降上去 11 樓又很高，

所以差點又要歇事了，到後來是蹲在手扶梯上，看上看下都腿軟。

就是這種戶外的手扶梯，一路上去，

對像我這樣有嚴重懼高症的人是一種折磨。

還好我是拍照的，千萬別叫我靠近那樓梯邊 ><

拉麵小路就是一整層都是賣拉麵的地方，

翔云推薦的某間拉麵屋要排隊，

所以我們就選了不用排隊、但裡面還是有人在吃的試試看。

每次看到餐券機就會很安心，因為這一趟下來，

發現我很害怕聽到日本人跟我講日文，

那種完全聽不懂對方在講啥的感覺，實在是討厭，

那是一種無能為力，跟英聽不好完全是兩碼子事，

起碼聽美國人講話，還是可以聽個大概，抓個關鍵字不是難事，

但日本人講我完全聽不懂的日文，然後他們講的英文我也聽不懂，

那種近在眼前，卻無法用語言溝通的障礙，真的太令人難受 !

所以我們幾乎都是指菜單上的圖片，妹會說日文的 " 這個 "，

啊我就在旁邊比 1 說 one，覺得自己真的很像白癡。

然後日本人也很可愛，明明就知道我們根本不會日文，

但還是很喜歡 (也許是職業病、一種習慣?)一直劈哩啪啦跟我們講日文，

可能就是在講「等一下可以沾這個吃」、「餐點等一下為您送上」之類的吧。

(攤手)

醬油拉麵 again !

誰可以來幫我翻譯一下這是啥口味的拉麵 ?

自己吃啥都不知道 @.@a

不太記得它的味道，所以就代表沒啥特殊的地方，

不特難吃，也不特好吃，到這個時候，

真的就會覺的拉麵吃來吃去不就這樣 ?

行程第三天又去京都，傍晚時分來到先斗町通，是一條很小很窄的巷弄，

這一條幾乎都是居酒屋，每一間都裝潢得各有各的特色，非常 " 古意 "。

妹說這裡越晚越熱鬧，

因為上班族下班之後就會來這裡的居酒屋放鬆一下，

天色越暗，店家的燈就亮得越多，代表他們開始營業了，

因為我們四點多到的時候幾乎都關門，冷冷清清的。

我們鎖定的目標，

是妹在網路上看有人推薦的六傳屋，尤其是担担麵，

可是去的時候還在準備當中，師父說啥我們也聽不懂，

所以就只好像呆子一樣傻傻地坐在牆壁邊等著；

等到五點過幾分之後，胖胖的師傅就比手勢 and 講我聽不懂的日文，

示意我們可以入座了。

担担麵 880 日幣起跳，

只好一直告訴自己不要去看價格，想它很好吃就好。

我的黑胡麻，一樣很鹹，但不錯吃，而且快吃完的時候，

碗邊會堆一圈的黑芝麻，一次撈起吃下肚，真的有黑芝麻的香味呀 !!

另一碗點的是紅麻辣，他的担担麵都有不同的顏色，

這個紅麻辣麵如其名，真的很辣 ! 但也因此沒有黑胡麻那麼鹹。

不知道是不是錯覺，我總覺得那個胖胖師傅跟之後來的一個女師傅，

好像在聊天聊我們，大概是講我們兩個觀光客只點兩碗麵，

沒點酒、也沒點額外的串燒，雖然是第一個上門的客人，

卻沒有帶給他們多大的賺頭，

我們離開的時候也沒有很熱絡地說 " 謝謝光臨 "。

晚上五點在京都吃完六傳屋，回到道頓堀再來一碗金龍拉麵。

妹說這間很有名，而且還是 24 小時營業，

因為妹不想吃，所以我就一個人去吃，還好人沒有很多，

自己一個人坐在靠轉角的位置，因為他坐位的設計，

所以我就真的直接拖鞋坐在榻榻米上吃，不過其他人都是斜身坐不拖鞋，

當時道頓堀人來人往非常熱鬧，我一邊吃麵，一邊忍著腳腳受冷風吹，

一邊還要注意會不會有人趁我享受拉麵之餘偷走我的鞋子。

金龍拉麵菜單非常簡單，只有兩種，

一個六百元，另一個好像是九百，

想當然爾我一定是點六百元，

雖然看起來就跟一般拉麵差不多，

但她的湯頭我喜歡，好像有灑胡椒粉，

吃起來蠻偏台灣味道，也不會過鹹，

本來說要搭機回家的那一天早上要再來吃，

但松屋牛丼吃得很飽，實在無法在五分鐘之內再來一碗金龍拉麵。

這家在道頓堀裡面，還有一家在自由軒那一條商店街，

另外還有一家在御堂筋上，不過印象中那一家沒有設座位，

所以可以看到一群穿大衣的男人站著吃拉麵。

行程倒數第二天，來到黑門市場，買完餅乾之後，原本要往下一站出發，

但經過黑門屋拉麵，妹說 : 「這很有名，妳不吃喔? 」

就衝著這一句，我又一個人去吃了，

而且因為是下午，所以也只有我一個人吃。

店面就是降子的狹長空間，因為有開暖氣，

所以還有一層厚塑膠隔開外面空氣。

在餐券機沒看到菜單有的咖哩拉麵，

所以就點了一個應該是黑門屋招牌拉麵吧。

送上來的時候有點驚到，因為比想像中還多、還大，

後來再仔細一看，其實它只是盛裝的碗比之前吃的拉麵屋還要小，

就像 34 B 罩杯硬要塞進 32 A 胸罩裡面，會造成 " 哇 ! 好大 ! " 的錯覺。

好吃嗎? 嗯 ...... 因為中午才剛吃了迴轉壽司，有點飽，

所以吃得有點撐，沒有到多好吃，金龍略勝一籌 !

妹說 : " 又不是我吃為什麼又是拍我 ? "

行程最後一天晚上，吃完章魚燒、自由軒之後，

我們來到飯店附近這家九州龜王，要來品嘗她的黑担担麵。

就是被這個廣告招牌吸引進去吃的。

黑担担麵，妹說那黑芝麻像不用錢一樣，

我覺得醬很好，因為黑芝麻好吃 !!

麵拌開之後就像降，很像芝麻糊，比六傳屋更稠，

我好像忘記吃邊邊的黑芝麻 ><

看菜單上也沒有其它獨特又便宜的拉麵，

所以就點中文菜單上這道「九州拌麵」，

吃起來就像是台灣的乾麵，而且也一樣很油，這一碗拌麵，

是這次京阪神美食之旅唯一一個沒有吃完的美食，

好吃，但真的是太油了 !

在這一家吃跟黑門屋拉麵的時候，

注意到煮麵師傅從大湯鍋裡撈起拉麵之後，

會用力地把濾網裡的湯汁直接甩在他站的地板上，

那醬地板不就又黏又髒嗎 ?

超好奇他們廚房的地板，可惜結帳時候我看不清楚龜王的地板。

冬天就是要吃燒燒的熱湯麵，拉麵就是一個解冷的好東西，

只是日本拉麵真的都做好鹹，喝的水又是冰的，這是美中不足。

担担麵到底是什麼，吃了三家之後還是沒有頭緒，跟台灣的擔仔麵有關係嗎 ?

不過下次再去日本， 會非常樂意再來 N 碗拉麵，但想試試看其它怪怪口味，

拉麵，台灣也有，所以就要吃那種台灣吃不到的口味，

現在覺得最好吃的就是去東京吃的那個光麵，好吃到令人魂牽夢縈。