這次去京阪神，吃最多的除了拉麵之外，就是章魚燒。
一條小小的道頓堀就吃了三家四次，吃到回台灣一點都不想再吃了。
吃的第一家，就是在熱鬧的道頓堀，當時剛抵達飯店 check in，
肚子很餓，就到道頓堀跟心齋橋筋交界處這裡覓食，
先吃四天王，之後再找章魚燒，
可是當時已經晚上九點、十點，好幾間章魚燒都關門了，
就先挑了這家吃吃看。
這家的章魚燒......好鹹!!! ><
那個醬汁像不用錢一樣，店員淋得超級豪邁，是因為要打烊才醬汁大相送嗎 ?
不過章魚真的好大顆，這就是日本跟台灣章魚燒最大的差別，
吃了日本章魚燒，就完全不會想吃台灣章魚燒，
所以現在不想吃章魚燒，不是因為吃膩了，而是因為不是在日本。
行程第二天去完京都回來之後，又回到道頓堀吃消夜，
這天吃的是再走進去一點的本家章魚燒，妹說書上還是網路有介紹，
味道沒有第一家那樣地鹹，但還是鹹，而且醬汁偏酸，我覺得沒有非常好吃。
接下來第三家章魚燒，還是在道頓堀，店門口上面有一隻大大的章魚，
這家的味道我喜歡，醬汁不會過酸，也不會過鹹，
雖然一份八顆要五百元，但章魚燒大顆，章魚也大顆。
除了傳統口味之外，還有賣包蝦仁、培根等口味，
本來以為蝦仁口味，就是章魚改成包蝦仁，但其實是章魚+蝦仁，
歐 !!! 這叫人怎能不愛它呢 ?
第二次就改買這種混合口味，一半原味一半蝦仁，
超˙好˙吃˙的˙啦 !!!!!!!!!!
可惜之後沒有再嘗試妹想要的培根。
倒數第二家吃的章魚燒在日本橋那邊的美國村，是制霸介紹的甲賀流。
因為已經吃了四次章魚燒，所以想來點特別的，
就問店員他們店裡最特別是哪個口味，因為它店外貼有好像不同口味的海報，
結果店員聽不懂我在問啥，就只好點一個他說有 green onion 的口味，
等的時候，忍不住注意到另一張海報，好像也很特別，就再點一份。
這就是 green onion ，一般章魚燒都是加柴魚片，但這個是加蔥，
不會過鹹，價格比道頓堀便宜，一份 10 顆 450 圓，但比較小顆。
之後加點的東西，一張脆脆的餅，裡面包兩顆章魚燒，
這個 ....... 超˙好˙吃˙的 !!!!!!!!!
降子一份 150 圓，為啥當時不再來一份呢 ??????
誰來幫忙翻譯一下海報上寫啥 ? 只知道是一種革命...... =.=a
才剛吃完甲賀流，同樣一個晚上，在往南海電鐵難波車站路上，
在某一條商店街無意間發現這家章魚燒 :
才剛吃完章魚燒又要買一盒章魚燒，有啥特別吸引人的口味嗎 ?
這是明太子的意思吧 ?? 老娘等的就是明太子章魚燒啊 !!!!!!
也是非常奇妙的章魚燒，首先，沒有鹹到會立刻禿頭的醬汁，
取而代之的就是明太子醬；
讓妹很興奮的是還加了一片 cheese，讓我開心的是還有一撮海苔絲 !!
這家妹很推，因為是最不鹹的章魚燒，而且還有 cheese。
最後，要說的這一家章魚燒，因為太特別了，所以最後說，
特別的原因是，章魚燒要客人自己做啦 !!!
這家在梅田車站附近有一家 Hep Five 類似百貨公司的店，
因為梅田車站周遭的道路實在是太混亂了，照著地圖走，
還是走到不知道身在何處，找到也是快要一肚子氣，
就在想要放棄、先去搭摩天輪的時候，可愛的章魚就在小巷裡迎接我們。
一份章魚燒 12 顆，最右邊的平板是給大板燒加熱用的。
每人都降一份小ㄍㄟ希，好想帶回家喔 !!!
這是桌子旁邊的醬料，油是店員已經先幫我們用好熱鍋，
放有紅色湯匙的那一杯不知道是啥，吃起來脆脆的，要家進章魚燒裡煮，
最裡面有一杯看起來像是辣汁的東西。
鍋子稍熱之後，店員就拿來一鍋料，先放章魚再倒料。
倒完之後，店員又開始講一堆日文 + 在章魚燒上比劃，
我猜意思應該是等邊邊怎樣了之後再用那一根劃開一顆顆的章魚燒，
反正重點就是，還不能吃就對了。
中間有一度我有試劃看看，結果被店員繼續用日文阻止，
等到旁邊都開始冒泡泡之後，店員就來幫我們翻轉，最上面是他示範的，
講的日文好像是要我們把邊邊的料通通撥到中間去，我們就撥得很起勁兒。
大阪燒來了，沒有很熱喔 !
現在降看覺得我們的章魚燒怎麼那麼焦啊 ?
不知道是真的煮焦了還是因為我們點的是咖哩口味的關係 ?
降看最上面那三顆是店員的示範，非常漂亮圓潤，
最下面是我用的，中間是妹用的，結果各有一顆營養不良章魚燒，
但是一邊用一邊吃還是一個很特別的經驗，
就算自己弄的章魚燒很醜，但吃起來還是開心，不過有一個缺點，
因為一邊弄一邊吃，所以吃完之後其實沒有飽足感。
章魚燒弄好之後，當然不能忘記該加的料，降弄起來還真漂亮。
(海苔粉有點鹹)
吃完之後意猶未盡，坐在妹後面的那四個日本人，
比我們早進去，但我們要結帳離開的時候，他們還在吃，
而且鍋裡還有嗷嗷待哺的章魚燒 !!!!!!!
老實說，這家章魚燒的口味怎樣也記不起來了，
自己弄章魚燒才是他的最大賣點。
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